Sbagliando si impara: nel mio caso significa che sbagliando una ricetta se ne impara un'altra. Chi mi ha seguito ieri su Facebbok sa che volevo fare una crostata, ma uscendola dal forno si è irrimediabilmente rotto il bordo, quindi, essendo vuota, ho dovuto rinunciare a farcirla di crema e frutta.
Ho asportato tutto il bordo, e sono rimasta in attesa dell'ispirazione riguardo a cosa farne. E' arrivata poco fa: l'ho cosparsa di zucchero di canna, poi di mandorle a lamelle, e infine di miele caldo a filo.
Pochi minuti di grill.. et voilà!
Il profumo è dolcissimo, il sapore è aromatico, sono perfetti prima del caffè!
- un rotolo di pastafrolla, o l'equivalente
- 2 cucchiaini di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di miele grezzo
- mandorle a lamelle q.b.