Brodo di giuggiole - il liquore con un nome che è tutto un programma :-) Un tempo non troppo lontano, nelle famiglie contadine la frutta matura (e quindi le giuggiole, che non sono mai state utilizzate granchè in cucina) veniva messa in un vaso con un po' di zucchero e tenuta al sole per diversi mesi finchè non si otteneva un succo liquoroso, il brodo di giuggiole. Da qui, la tipica espressione toscana andare in brodo di giuggiole è diventata sinonimo di dolcezza e felicità. Cosa si può augurare di meglio?
Magazine Cucina
Brodo di giuggiole - il liquore con un nome che è tutto un programma :-) Un tempo non troppo lontano, nelle famiglie contadine la frutta matura (e quindi le giuggiole, che non sono mai state utilizzate granchè in cucina) veniva messa in un vaso con un po' di zucchero e tenuta al sole per diversi mesi finchè non si otteneva un succo liquoroso, il brodo di giuggiole. Da qui, la tipica espressione toscana andare in brodo di giuggiole è diventata sinonimo di dolcezza e felicità. Cosa si può augurare di meglio?
Possono interessarti anche questi articoli :
-
Spaghetti sfiziosi
Questi spaghetti sfiziosi vengono preparati spesso a casa mia e vogliono essere un suggerimento per un primo veloce. Il segreto di questa pasta sono gli... Leggere il seguito
Da Lestagionideisapori
CUCINA, RICETTE -
Serata Musica-Economia, segui l'evento in diretta streaming con Filippo Abbate...
Imperdibile appuntamento con l'economia spiegata facile, a Tavarnelle Val di Pesa alle 21 presso il cinema Olimpia via Roma 77. Leggere il seguito
Da Manimangiri
CUCINA, ECOLOGIA E AMBIENTE, SLOW FOOD -
Toscana senza glutine, in camper fra Siena e Pisa: Part II
Toscana senza glutine – Gluten Free Travel and Living E se ogni promessa è debito, eccoci arrivare nella città della Torre Pendente, a seguito della prima... Leggere il seguito
Da Gftl
CUCINA, SALUTE E BENESSERE, DA CLASSIFICARE -
Birra Moretti apre ad Expo una Bottega di rame e legno
La Bottega aperta ad Expo da Birra Moretti incarna la filosofia dell’azienda, la tradizione proiettata nel futuro. L’Official Beer Partner di Expo Milano 2015 h... Leggere il seguito
Da Saporinews
CUCINA -
Gnocchi alle erbe di Ovaro - Gnocs cui savors di Davàr
©http://nuvoledifarina.blogspot.it Come ogni 19 del mese torna l'appuntamento con la cucina regionale, e in questo periodo in cui si assiste al tripudio delle... Leggere il seguito
Da Nuvoledifarina
CUCINA -
Cucina del Lazio: spaghetti alla checca
...anche questo mese torna l'appuntamento con la Cucina regionale italiana...l'argomento che abbiamo scelto insieme alle altre food blogger per preparare le... Leggere il seguito
Da Sississima
CUCINA, RICETTE





