Mangia - Degusta - Ama

Mangia. Degusta. Ama. Un riassunto di 3 parole per parlarvi della mia prima esperienza da food blogger.
Ieri ho avuto il piacere di testare con mano ( e palato) una nuova ofelleria nella mia città, Ferrara, che si chiama "La Bottega del Cioccolato",   in via San Romano n.23/25. Una sorta di girone del Purgatorio dantesco dove i golosi possono rifugiarsi tra ogni tipo possibile ed immaginabile di cioccolato, praline abbinate a spezie o  frutta e cioccolata calda da passeggio abbinata ad un percorso olfattivo davvero straordinario. ( ho provato personalmente un bicchiere di cioccolata fumante con il cardamomo, che non altera il sapore ma che si sposa perfettamente al binomio palato/olfatto, consigliassimo!). Oltre a tutto questo ciò che colpisce, appena si entra, sono i cadeaux di alta pasticceria a tema, in questo momento troverete cuori, orsetti, lecca-lecca tutti rigorosamente abbinati a San Valentino, occasioni fashion e anche come "semplice" pensiero per non arrivare ad una cena a mani vuote. E presto arriveranno anche i cupcake!
Per una golosa come me, entrare e provare tutti questi sapori con la pazienza e la maestria delle persone che ci lavorano dentro con passione è stato davvero interessante. Non viene sdoganata solo la classica cioccolata con peperoncino e sale, ma troverete selezioni di praline di ogni genere, abbinate al the nero, alle violette, nocciole IGP, passion fruit e tantissimi altri gusti che muoveranno la vostra curiosità. La Bottega del Cioccolato  è un ambiente giovane, dinamico, che vi metterà subito a vostro agio e che esula dai classici negozi della mia città. Si nota con piacere la cura e l'attenzione del servizio, dei prodotti offerti e delle idee di ricerca che ci sono sotto alla facciata di ciò che viene venduto. Oltre ad avere una produzione totalmente artigianale, nascono anche collaborazioni con marchi come: Donna Elvira di Modica, maestri cioccolatieri esperti e stimati nel settore.
Se volete tenervi informati sulle creazioni della Bottega del Cioccolato il profilo Instgram è @labottegadelcioccolato