Mangiamoci su, sempre

E dunque Baracc' Obama è di nuovo presidente. Secondo me grazie a Sandy.
E non sto parlando di Sandy Marton. Va beh, MANGIAMOCI SU.
Perché ogni scusa è buona per mangiare, anche ai pranzi di lavoro pare che all'estero inizino a parlare di affari appena si siedono, da noi in Italia invece prima si mangia e poi forse al caffè si incomincia a discutere.
In settimana ho messo sul mio profilo Instagram qualche foto di cibo che ho gustato qui a casa.
Vi faccio vedere:

Queste sono le mie trofie al sugo di polpettine. Volevo fare un po' di ostaggio ai menù locali che solitamente cominciano con 'polenta e...'. Qui in zona Luino, nei ridenti paesi sulla sponda est del Lago Maggiore, tutte le sagre propongono spezzatino di qualunque animale, brasato e gorgonzola con l'alimento che fece venire la pellagra a molti italiani nell'ottocento inoltrato.Ho voluto scavare nell'orgoglio terrone con questo mio piatto al sapore del sud.

Questa è una delizia per gli occhi e per il palato: gnocchetti di olive nere con peperoni, scamorza, capperi e pinoli. Fantastica ricetta trovata su Un Dejéuner de Soleil, sito che peraltro ha moltissime ricette che adoro.Sono gnocchetti consistenti e ricchi di sapori che mi appagano molto, infatti ieri fu piatto unico.

Ed ecco il Dio, nella sua versione dolce: il salame di cioccolato.Mi viene bene e mi dà soddisfazione (la mia ricetta qui, solo per voi!).Mi raccomando però, dovete usare ingredienti davvero di qualità, questo fa proprio la differenza.
E pensare che c'è gente che non ha il piacere della buona tavola e mangia (se mangia) solo per nutrirsi e sopravvivere. E potrebbe pasteggiare anche a pillole e integratori. Sarebbe il mio suicidio.