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1 kg di fragole 700 gr di zucchero 1 limone
- pulire le fragole privandole del picciuolo, tagliarle a metà,
- metterle in un recipiente con il succo di limone e lo zucchero,
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- fare riposare in frigo per una notte,
- trascorso questo tempo porre sul fuoco e fare cuocere per un'ora dal momento in cui inizia a bollire,
- porre nei recipienti di vetro, tappare e sterilizzare (qui) e (qui),
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- ottima per la colazione, squisita per una profumata crostata.
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