marmellata di prugne gialle alla noce moscata

marmellata di prugne gialle alla noce moscata
ingredienti
prugne gialle mature
500 gr di zucchero
una bustina di fruttapec 3:1
2-3 cucchiaini di noce moscata (anche 4...è soggettivo)
lavare per bene le prugne,togliere la pelle e il nocciolo e mettere la polpa in una pentola capiente frullare con il minipimer poi aggiungere gli altri ingredienti,
mescolare per far amalgamare il tutto e mettere a cuocere,mescolando ogni tanto.
appena inizia a bollire contare 3 minuti o 4
...dipende da quato liquido hanno le prugne...
poi spegnere e mettere nei vasettio sterilizzati.
chiudere subito,tenere capovolti per 5 minuti poi
rigirarli e coprirli con una tovaglia.
far raffreddare.
partecipo al contest di Ale