Marmellata “giava”

Marmellata “giava”*

Ingredienti per 1 kg. di marmellata

• 450 gr. di banane tagliate a fette
• 550 ml. di succo d’arancia
• 550 ml. di caffè nero dolcificato
• 275 gr. di zucchero grezzo morbido e ricco
• 50 gr. di zucchero vanigliato

Preparazione

Ponete tutti gli ingredienti in una casseruola e portate a ebollizione.

Abbassate la fiamma e fate cuocere piano piano fino a quando il composto si ammorbidisce e si addensa.

Mescolate frequentemente per evitare che la marmellata si attacchi sul fondo.

Riponete il composto in vasi sterilizzati.

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