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Marò

Da Simonacucinagenovese
marAlcuni secoli fa era usata per minestre in brodo. Oggi si può abbinare a delle costine d’agnello alla griglia e con sformati di patate e di zucchini. Può condire paste come farfalle, troffiette e lasagnette oppure essere spalmata sul pane, come nella foto

 

 

             
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