Mascarpone: Tiramisù (3)

Calorie a persona: 620

Ingredienti per 4 persone:

• 2 Uova
• 1 Scatola Biscotti Savoiardi
• 200 G Mascarpone
• Cacao Amaro
• 2 Cucchiai Zucchero
• 2 Cucchiai Grand Marnier (o Brandy)
• Caffè Amaro

Preparazione:

• Preparare il caffè a cui si aggiungerà il Grand-Marnier o il Brandy.
• Si separano le uova, mischiando i tuorli con lo zucchero e montando il bianco a neve, quindi, si unirà il mascarpone ai tuorli e, successivamente, il bianco montato mescolando piano.
• Si prende una teglia in cui si prepareranno degli strati, iniziando con i biscotti imbevuti nel caffè, poi si spalma uno strato di mascarpone, di nuovo i biscotti, nell’ultimo strato col mascarpone si farà una velatura di cacao amaro.
• Mettere in frigo e servire freddo.