Meal planning – 10 ottobre

Buon lunedì my lovelies! come è stato il vostro week end? il mio davvero meraviglioso. Stefano ed io vi siamo concessi tre giorni via, noi due soli, per la nostra piccola honeymoon a festeggiare come ogni anno il nostro anniversario. Sono tornata con gli occhiali con lenti rosa, molto rosa…. in questo momento, mentre scrivo, domenica sera tardi, sono al buio, a parte la luce delle candele intorno che ammorbidiscono il rientro alla realtà. Siamo stati in Val Pusteria, Alto Adige, dove le temperature erano attorno ai 5 gradi, perfetto per giornate coccolose immersi nella sauna e nel bagno turco. Venerdì mattina al nostro risveglio siamo stati accolti da nevischio  che volteggiava nel cielo come zucchero a velo, una spruzzata di neve copriva tetti e prati. E dopo tre giorni abbiamo lasciato le montagne con un cielo tersisismo, un vento freddo che faceva volare le foglie ormai gialle, arancio e rosse come fossero farfalle. Le bimbe mi sono mancate ed è stato proprio bello abbracciarle oggi pomeriggio. Stasera sono felice, spero lo siate anche voi.

Non ho avuto molto tempo nè voglia di pensare a cosa cucinerò in settimana, quindi scusate se non sono molto originale…

• Lunedì: minestrone
• Martedì: vellutata di zucchine e crostini
• Mercoledì: petto di pollo ai ferri + verdure bollite
• Giovedì – linguine ai pomodorini e olive
• Venerdì – filetti di salmone al forno + verdure al forno
• Sabato – pranzo – omelette + verdure stufate; cena – vellutata di ceci con gamberi
• Domenica – lasagne, cena – come al solito quel che c’è

Buona settimana
Angela