Barbara Castiglione, docente di tecniche dello zucchero artistico presso Dolcetto Scherzetto e collaboratrice di Torte Spettacolari, per cui cura una serie di tutorial sullo zucchero artistico applicato al cake design, è risultata vincitrice della Medaglia d’Oro agli Internazionali di Cucina di Massa Carrara 2013 con una pièce intitolata “Assumi una mente che non abbia dimora”, 3° classificata assoluta della manifestazione del 2013. Barbara Castiglione è allieva di Stephane Klein, campione del mondo di zucchero artistico.
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