medaglie al cioccolato fondente e frutta secca

Eccomiiiiiiiiiiiiiiii, scrivo da un computer non mio perchè a casa mia da ieri, venerdì, c'è un guasto sulla linea internet (la Telecom dice che la riparerà entro martedì, ma io spero vivamente che lunedì sia tutto a posto!!) e quindi non posso navigare e non potrò passare a salutarvi nei vostri blog in questi giorni, sigh...ma potevo lasciarvi senza i miei saluti per il fine settimana!?!?!?! Noooooooooooooooo!!! Saluti e ricetta sciuè, sciuè, ma meglio di niente...dolcissimo e soleggiato fine settimana, un abbraccio SILVIA
La ricetta è tratta dal libro "Sicilia in cucina, 80 ricette della tradizione" che mi è stato donato durante il mio viaggio in Sicilia (agosto 2012) vi avevo già portato in Sicilia con  il reportage del mio viaggio, qui e qui, nel libro le chiama "praline" ma a me sembrano proprio delle medaglie...Ho preparato questa ricetta con un'unica aggiunta del miele di arancio, sia per aromatizzare che per addolcire la cioccolata che è extra fondente all'85% e quindi abbastanza amara, del resto con 50 grammi di ottima cioccolata fondente cosa potevo preparare!?!? ingredienti per 7 medaglie 1 tavoletta da 50 gr cioccolata extra fondente 85% Venchi XTRANOIR 2 cucchiai di miele di arancio CASCINA SAN CASSIANO nocciole LIFE noci VALIER pistacchi *vassoio linea Osteria CERAMICHE TAPINASSI Ho temperato il cioccolato, ho aggiunto il miele di arancio e ho amalgamato, quindi ho colato il cioccolato in uno stampo all'interno del quale ci sono delle formine rotonde, sopra ho aggiunto la frutta secca sbucciata e fatto freddare.