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Medaglioni di patate e gamberetti

Da Giulioplay @ricettenonna
medaglioni-gamberi

Ingredienti

  • 3/4 patate di media grandezza
  • 150 g di gamberetti
  • 5 surimi
  • sale
  • prezzemolo
  • pangrattato
  • aglio
  • olio
Guarda altre ricette con:gamberetti patate surimi
  • Tempo Preparazione:
    30 minuti
  • Tempo Cottura:
    15 minuti
  • Dosi:
    4 persone
  • Difficolta':
    Facile

Ottimi coma antipasto, ma anche come secondo (ovviamente in porzioni maggiori), questi medaglioni di patate e gamberetti possono essere sia cotti in forno, come in questo caso, sia fritti, per una versione più golosa.

Procedimento:

1) Bollite le patate, spellatele e schiacciatele.

2) In una padella mettete a soffriggere l’aglio e cuocete gamberetti e surimi tagliati a pezzetti.

3) Una volta che si saranno intiepidite le patate, aggiungete i gamberetti, i surimi, del sale e del prezzemolo. Mescolate bene.

4) Ricavate dei medaglioni (ma anche delle polpette andranno benissimo) da questo impasto, passateli nel pangrattato (se volete friggerli potete passarli prima nell’uovo sbattuto) e metteteli in una teglia foderata con carta da forno.

5) Infornate a forno caldo a 180° per 15 minuti.

medaglioni-gamberi

 

Principali ingredienti utilizzati nella ricetta:
  • gamberetti
  • patate
  • surimi

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