Melanzane gratinate facili facili

Ingredienti

• 2 Melanzane
• Pangrattato
• Sale
• Pepe
• Olio evo

• Tempo Preparazione:
  5 minuti
• Tempo Cottura:
  20 Minuti
• Dosi:
  4 Persone
• Difficolta':
  Facilissima
• Costo:
  Basso

Le melanzane gratinate sono un contorno velocissimo e facilissimo da preparare. Con 5 minuti di preparazione e 20 di cottura chiunque può essere in grado di preparare un contorno gustoso e sfizioso oltre che, utilizzando poco olio, sicuramente light e attento alla vostra linea.

Procedimento

Prendete subito una placca da forno e rivestitela con della carta forno. Allargate sulla superficie di quest’ultima un cucchiaio d’olio evo, magari aiutandovi con un pennello da cucina.

Prendete le melanzane lavate e affettatele in fettine da mezzo centimetro circa. Potete affettare la melanzana dal lato che più vi piace, ottenendo fettine rotonde o più grandi se affettate nel senso della lunghezza.

Allineate una vicino all’altra le fettine di melanzana sulla placca e cospargete la superficie con il pangrattato. Non eccedete, serve giusto un sottile strato.

Salate e pepate ciascuna fettina. Prima di infornare date un’ultima passata di olio. Anche in questo caso non abbondate, basta passare velocemente e lasciare qualche goccia di olio su ciascuna fetta.

Infornate per circa 20 minuti a 200°.

Strumenti Necessari

• Forno
• Placca da forno