melanzane grigliate con crema di yogurt al basilico

melanzane grigliate
con crema di yogurt al basilico
ingredienti
melanzane sbucciate ed affettate
crema di yogurt al basilico
grigliare le  fette di melanzana sulla bistecchiera antiaderente
disporle sul piatto , spalmarle leggermente con un pò di crema di yogurt al basilico e
sistemare due o tre mucchietti di crema nello stesso piatto...
la crema è ottima spalmata anche sulle fette di pane...