Melone al profumo di Porto

Melone al profumo di porto*

Ingredienti per 4 porzioni

• 4 meloni
• 1/2 bottiglia di vino di porto secco
• ghiaccio tritato

Preparazione

Togliete il cappello ai meloncini e, dopo aver tolto i semi, svuotateli con lo scavino creando così tante palline di melone.

Alla fine riempite i gusci vuoti dei meloncini con le palline stesse di melone ed aggiungete metà della dose vino di porto.

Rimettete il cappello e mettete in frigo per circa mezz’ora.

Quindi togliete dal frigo e togliete il vino di porto. Adesso versatelo nuovamente nei meloncini assieme all’altra metà rimasta.

Servite i meloncini in un piatto guarnito con il ghiaccio tritato.

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