Siamo state lontane dal blog per risistemarlo, dargli una nuova vita e anche per motivi più seri. In questi giorni abbiamo perso una pedina importante della nostra vita, una delle nostre prime fan. Siamo certe però che continuerà a sostenerci e ad amare i nostri piatti anche adesso, ovunque sia.
Avvicinandosi la Pasqua, abbiamo pensato di preparare per voi un menù facile, gustoso, leggero ed in ultimo (ma non ultimo per importanza) anche economico, perché lo sappiamo che non è facile in questi giorni poter mettere in tavola quei sontuosi pranzi con ingredienti “importanti” che tanto troviamo sulle riviste e i blog di cucina che vanno per la maggiore.
Noi siamo dell’idea che in momenti in cui si fanno tante rinunce, almeno è importante concedersi di sedere a tavola davanti ad un pranzo/cena realizzato come si deve, antipasto, primo,secondo e dessert, ma con una spesa contenuta.
Tante volte ci siamo sentite “voci fuori dal coro” presentando i nostri piatti di recupero, della serie senza spreco, oppure con ingredienti poveri, di facile reperibilità, stagionali e non esotici, ma non per questo abbiamo rinunciato a prepararci pranzi o cene ai quali abbiamo invitato parenti ed amici e i loro complimenti sono stati per noi un viatico importante.
Veniamo al nostro menù completo per 4/6 persone con una spesa di circa € 25,00-30,00.
Iniziamo con un antipasto composto da Tartine calde di patate, crostini saporiti e torta di piselli.
Come primo ci affidiamo al Risotto con zucca e odor di rosmarino e alle Lasagne di pane
Come secondo proponiamo del Pollo alla cacciatora con patate e Polpette di ceci con Salsa di ceci
Come dessert vi consigliamo la Torta morbida di biscotti secchi e mele accompagnata da fragole fresche con aceto balsamico.
Come vedete è semplice, low cost ma veramente gustoso. Detto questo, non ci rimane che augurarvi Buona Pasqua!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake