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Menù speciale per un giorno importante..i suoi quaranta!!

Creato il 10 maggio 2012 da Essenza @Io_Ale

Menù speciale per un giorno importante..i suoi quaranta!!
Anche il suo ingresso agli anta come il mio, è passato in famiglia: noi e le bimbe. Una scelta voluta, sentita e non nuova. Questi ultimi sono stati i giorni più lunghi e faticosi della mia vita ai fornelli. Sarà l'età, oppure, molto più semplicemente, perdita di esercizio e di voglia di fare. Ma fatica a parte, sono contenta del risultato ottenuto, che pur non mancando di imperfezione e di errori da  correggere, mi ha riempita di spirito positivo e desiderio di rituffarmi nel mio mondo, un mondo fatto di sbuffi di farina, click e voli di fantasia.  Negli ultimi mesi, tutto questo mi è mancato. La causa? Io e la lotta dura che mi porto dietro da una vita, una lotta che a periodi si fa pressante, quasi soffocante, che mi da gioia da un canto e dall'altro mi toglie il sorriso. Ma non è questo il momento di parlarne...quindi lasciamo stare e godiamoci queste bontà... Non troverete le ricette che, mi riprometto di pubblicare, separatamente, in seguito.
Menù speciale per un giorno importante..i suoi quaranta!!
Cous cous profumato: con verdure agrumate e pesto alle erbe di MelaZenzero qui. Mtodo di cottura del cous cous tostato di Marcello Valentino
Menù speciale per un giorno importante..i suoi quaranta!!
Il pralinato  Menù speciale per un giorno importante..i suoi quaranta!!
All'appello mancano: le brioche col tuppo e il cappucino della colazione, i tranci di salmone  all'arancia della cena , i ghiaccioli fragola e arancia e i mini rollò.....Anche i vini..
                             
Menù speciale per un giorno importante..i suoi quaranta!!
                                                                Sette veli al pistacchio
Menù speciale per un giorno importante..i suoi quaranta!!

la tavola


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