Merluzzo al curry

Questa ricetta per dare una veste un pò diversa al merluzzo un piatto semplice,diverso e molto gustoso,buona  ricetta a tutti ^_^
Ingredienti:
300/400 grammi di merluzzzo surgelato
due  vasetti  di yogurt naturale
mezza cipolla
olio d'oliva extravergine NOI VI CONSIGLIAMO OLIO DANTE
curry circa un cucchiaio da te abbondante 
un pizzico di  zafferano
mezzo dado vegetale 
mezzo bicchiere di vino
Preparazione:
Mettete  in una  padella capiente la cipolla  tagliata sottilissima insieme ad un  filo d'olio  d'oliva fate soffriggere  a fuoco lento e quando la cipolla  è appassita mettete il merluzzzo sfumando con il vino bianco,fate cuocere quasi  completamente il pesce.
Nel frattempo mettete lo yogurt in  una ciottola aggiungete il curry  lo zafferano  e mescolate fino a formare una salsina di color giallo e mettete da parte.
Quando  il pesce  ha raggiunto quasi completamente la cottura togliete il pesce dalla padella e mettetelo da parte aggiungete nel sughetto che si  è formato  nella padella la salsina che avevate precedentemente preparato con lo yogurt il curry e lo zafferanofate cuocere per circa una decina di  minuti a  fuoco lento   riaggiungete il pesce finite di cuocere e servite ben caldo magari con  delle zucchine lessse o trifolate