Il Merluzzo con mollica e pistacchi è un ghiottissimo e delicatissimo secondo piatto che abbiamo selezionato per voi e per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un classico secondo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. Il Merluzzo con mollica e pistacchi, risulterà estremamente facile da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, lo si può realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare il Merluzzo con mollica e pistacchi.
Ingredienti per 2 persone:- 2 bicchiere di mollica di pane
- 10 pezzi di pistacchio sgusciato
- 1 spicchio di aglio fresco
- pepe nero q.b.
- sale q.b.
Mettere nel boccale col coperchio chiuso la mollica, il sale, il pepe nero, i pistacchi e l'aglio. Tritare il tutto a velocità 7 per 5 secondi . Cospargere il composto sul filetto di merluzzo e mettere nel forno a 180 gradi per 20 o 30 minuti (tutto dipende dallo spessore del merluzzo e dalla potenza del forno). A cottura ultimata aggiungere un filo d'olio e servire ancora caldo.
Nota Bene:La mollica non deve essere troppo bagnata, altrimenti risulterà inutilizzabile per lo scopo che si vuole raggiungere.
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