Ingredienti
- 400 g di filetti di merluzzo
- 200 g di spinaci
- 100 ml di besciamella
- 1 noce di burro
- pangrattato
- parmigiano grattugiato (1 cucchiaio)
- sale
- Tempo Preparazione:
20 minuti - Tempo Cottura:
20 minuti - Dosi:
2 persone - Difficolta':
Facile
Un secondo completo, facile da realizzare e composto da spinaci e merluzzo: tutto da provare!
Procedimento:
1) Pulite gli spinaci, tagliateli a pezzetti, e sbollentateli in acqua salata per 5 minuti.
2) Ungete il fondo di una teglia da forno con del burro, mettete uno strato di filetti di pesce, uno di spinaci, un secondo di pesce e, infine, gli spinaci, alternando ogni strato con un po’ di besciamella. Salate.
3) Sopra l’ultimo strato mettete pangrattato e un cucchiaio di parmigiano grattugiato.
4) Infornate a forno caldo a 180° per 20 minuti circa e servite.
Versione più leggera? Sostituite la besciamella con del formaggio spalmabile tipo Philadelphia, oppure una crema composta solo da latte e farina.
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