Per il nostro appuntamento settimanale con le ricette dedicate alla cucina al microonde, oggi vi proponiamo un gustosissimo Merluzzo in guazzetto. Un piatto semplice, veloce da realizzare e quindi anche molto pratico, specialmente per chi non ha mai molto tempo da dedicare ai fornelli. Scopriamo cosa e come fare per realizzarlo.
Ingredienti per 2 persone:
- 200 gr filetto di merluzzo
- 180 gr polpa di pomodoro
- Capperi q.b.
- 50 gr di olive nere
- Olio
- Sale
- Pepe
Procedimento:
Coprire il piatto crispy con il pomodoro. Adagiare i filetti di merluzzo sul piatto, coprire con un filo d’olio, salare, pepare e aggiungere i capperi e le olive. Coprire con la campana e impostare le microonde a 800 W per 16 minuti. A circa metà cottura tirar fuori lo Steam Chef e girare i filetti. Ricoprire con la campana, infornare nuovamente e riprendere la cottura premendo avvio. Sfornare e servire.
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