Metti una zucca a cena

Ieri sera quello che offriva il frigo erano delle fettine di petto di pollo e mezza zucca … mi sono chiesta: “riusciamo a ricavarci qualcosa di buono?”.
L’idea che mi era venuta era quella di fare della zucca al forno un po’ speciale: tanti fiorellini di zucca buoni e colorati ricavati tagliando le fette con un taglia biscotti! Poi è venuto fuori il problema degli scarti della zucca che rimangono fuori tagliando le fette in questo modo, e così sono nati questi involtini! [Ciò non toglie che gli stessi scarti li potete usare per una zuppa (tipo questa) o un passato di verdura!]
Avrei voluto fotografare secondo e contorno insieme … ma i fiorellini di zucca non sono arrivati nemmeno a tavola! Sono stati spazzolati come snack in un baleno! 
Zucca al forno:
Ingredienti:
Mezza zucca
Olio extra vergine di oliva

Procedimento:


Tagliate la zucca a fette sottili e da queste ricavatene delle formine divertenti tagliandole con un tagliabiscotti (oppure potete semplicemente tagliarle a quadratini o a stick).  Spennellate le fettine di zucca con poco olio e cuocete in forno caldo a 200° per circa 15-20 minuti (riconoscerete quando sono pronte dai bordi!).