Mexican paste

Che cos’è? Si tratta di una variante della pasta di zucchero la cui  particolarità è quella di essere maggiormente indicata per la modellazione delle figure tridimensionali. E’ infatti un fondente molto più resistente e praticamente antiaderente, l’ideale per modellare figure complesse oppure da introdurre negli appositi stampi in silicone da pasticceria. Le decorazioni sottili, i personaggi [...]