Mezze maniche integrali con nasello e pomodori

Una pasta sana per la domenica in famiglia o per il venerdì dedicato al pesce.
Io ho usato i filetti di nasello surgelati, ma se avete la possibilità di comprare del pesce fresco direi che potrebbe essere una soluzione ancor migliore.
Io ho usato la pasta integrale, a casa mia ne consumiamo molta, per fortuna la mangia volentieri anche mio figlio, io vi consiglio di provarne molte, perché non tutte di sfaldano, ci sono marche valide e ottime in fatto di qualità
Preferisco diminuire il più possibile preparati con farine raffinate, quindi non mangio sempre pasta normale, perché l'integrale è più ricca di fibre e meno trattata.
Ingredienti per 3 persone:
4 filetti nasello
2 pomodori ramati
una manciata di prezzemolo
olio evo
mezza cipolla
sale e pepe q.b
Come si fa:
Mettete a soffriggere la cipolla
Appena sarà dorata aggiungete i pomodori tagliati a pezzetti e i filetti di pesce
Aggiungete il prezzemolo
Salate e pepate a piacere, io non ho pepato perché l'ha mangiato anche il mio bambino.

Qui il condimento per la pasta in cottura

Per i bambini consiglio di frullare il tutto, più che altro perché potrebbero non gradire i pezzi di pomodoro con la buccia, io per mio figlio ho fatto così e si è mangiato tutto :)