Ideate dalla fantasia popolare in una stupefacente gamma di varianti, le Penne sono sin dalla loro nascita destinate agli accostamenti più creativi. Rigate, Lisce, Piccole, Mezze Rigate, a Candela, tutte caratterizzate dal taglio obliquo, “a pennino”, che dà ad ogni piatto un aspetto vivace e stuzzicante. Perfette in ogni occasione, le Mezze Penne Rigate incontrano il favore di tutti: la dimensione ridotta e la profonda rigatura permettono di amalgamarsi al condimento, esaltandone al meglio tutte le sfumature di sapore.
Ingredienti per 4 persone:
350 g di penne rigate,
100 g di speck,
1 cipolla,
1 spicchio di aglio,
olio,
300 g di polpa di pomodoro,
basilico,
sale q.b.,
pepe q.b.,
100 g di ricotta affumicata.
Procedimento:
Far rosolare in una padella per 5 minuti lo speck, la cipolla e l’aglio tritati con 2 cucchiai d’olio. Unire quindi la polpa di pomodoro tritata 5 foglie di basilico sale pepe e cuocere per 2 minuti a fuoco basso. Intanto lessare la pasta al dente scolarla condirla con il sugo poi cospargerla con la ricotta affumicata sbriciolata. Mescolare e servire subito.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake