E quando arriva maggio i discorsi sono sempre gli stessi: le mezze stagioni non esistono più, si passa dal cappotto alle maniche corte, questo caldo improvviso è insopportabile, che poi non è la temperatura, è l’umidità ecc ecc.
Allora voglio darvi una ricetta veloce, di stagione e fresca che via aiuterà a sopportare l’afa estiva arrivata improvvisamente. Ottimo per una merenda fresca o come bibita dissetante, questo milk shake è completamente vegano, molto gustoso e ricco di ingredienti che fanno bene!
Ingredienti:
3 pesche noce
1 bicchiere di latte di riso
2 cucchiai di zucchero di canna
8 mandorle sgusciate e pelate
3 cucchiai di bastoncini di crusca
semi di vaniglia fresca
Il procedimento è semplicissimo: lavare le pesche, tagliarle a pezzi grossolani e metterle nel bicchiere del minipimer. Unire gli altri ingredienti l frullare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Regolare la densità secondo il proprio gusto, aggiungendo latte di riso o crusca a seconda che si voglia una bevanda più o meno liquida. Questa bevanda si può personalizzare cambiando il tipo di frutta utilizzata (purché di stagione) e sostituendo o eliminando gli altri ingredienti. Questo vuole essere solo uno spunto per una bevanda fresca e dissetante che ci aiuti a sopportare meglio il caldo estivo
E ora spazio alla fantasia e buoni milk shake a tutti!
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