minestra di ceci e bergamia

Ricetta per 4:1 spicchio d’aglioBrodo vegetale (q.b)Mezza carota400 g ceci lessati1 cipolla piccolaPasta (es:maltagliati)Rosmatino1 sedanoOlio colonna bergamia ( http://www.marinacolonna.it/ )
Tritiamo il sedano,la cipolla,la carota e l’aglio. Mettiamo questo trito,a fuoco basso,in una padella e cuociamo per 10 minuti,in un po’ d’olio.Passati i 10 minuti aggiungiamo il rosmarino.Aggiungiamo i ceci,mescoliamo e aggiungiamo un po’ d’olio vegetale.Cuociamo per 15 minuti.Una volta cotti,prendiamo circa 1/3 dei ceci e,dopo averli tritati,aggiungiamoli di nuovo al resto dei ceci.Aggiungiamo la pasta lessata e irroriamo con olio colonna bergamia.
con questa ricetta partecipo al contest di http://www.annathenice.com/2011/03/cucinando-con-le-erbe-risotto-con-verza.html