La Minestra di Yogurth Greca è il caratteristico primo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche.
La Minestra di Yogurth Greca sono uno squisito primo piatto appartenente alla cultura e tradizione gastronomica greca. Gli ingredienti di questo particolare primo piatto, sono tutti di uso comune anche nelle nostre cucine e questo fa sì che questo caratteristico secondo piatto francese possa essere realizzato senza troppi problemi anche alle nostre latitudini. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione la nostra Minestra di Yogurth Greca.
Ingredienti per 4 persone:
– cetrioli tritati
– yogurth
– menta tritata
– basilico tritato
– aglio tritato
– coriandolo tritato
Procedimento:
È il Tzatziky tipico della Grecia. Si tratta di cetrioli tritati annegati nello yogurth e conditi con menta, basilico, aglio e coriandolo tritati.
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