La Minestra di Yogurth Turca è il caratteristico primo piatto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche sparse per il mondo. La Minestra di Yogurth Turca è uno squisito primo piatto appartenente alla cultura e tradizione gastronomica turca. Questo caratteristico primo piatto è realizzato con ingredienti semplici ed abbastanza comuni anche alle nostre latitudine, questo fa sì che anche da noi possa essere realizzato senza troppi problemi. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione la Minestra di Yogurth Turca.
Ingredienti per 4 persone:- yogurth
- olio d'oliva
- aglio tritato
- cetrioli a cubetti
- aneto tritato
È il Cacik della Turchia. Emulsionare yogurth e olio d'oliva, condire con aglio tritato, cetrioli a cubetti, aneto tritato e poi passare in frigo.
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