mini farinate di ceci con patè di tonno e grock

Qualcuno mi ha chiesto altre informazioni sui corsi che tiene Sabrina, avete ragione. Sabrina tiene dei corsi di cucina, da insegnante ovvio, 2 volte al mese, di domenica, in zona Infernetto (Roma) nella magnifica location della Villa Le Palme, quindi possono partecipare chi risiede a Roma (o zona limitrofe), vi anticipo subito che il suo prossimo corso sarà domenica 25 novembre:  ©   Profumo di lievito: Pan carrè, Pane della mezz’ora, Piadine e tigelle Io andrò, tra l'altro viene anche mia cugina, per informazioni e prenotazioni (obbligatoria sempre) scrivete tranquillamente a lei. Il costo? Meno della metà di un corso presso una scuola di cucina ;) Proseguo con i ringraziamenti a chi mi ha donato dei premi: per il premio "grazie a te" ringrazio Elisa, per il premio "Dardos" ringrazio Dana et Dana (premio che mi era già stato donato qui) e per il premio "the versatile blogger" ringrazio Francesco Giuseppe (mi era già stato donato qui e qui), giù in basso, come sempre, trovate i banner e le spiegazioni. Oggi una ricetta che ho servito come antipasto ad un pranzo in giardino che ho preparato questa estate, l'impasto è quello della farinata ma presentate come medaglie (grazie ad uno stampo) e farcite con patè di tonno e grock. Semplice no?  ;) 
 per 6 persone 300 gr farina di ceci LIFE acqua sale 2 cucchiai olio extravergine di oliva fruttato (amaro e piccante) FLAMINIO patè di tonno AS DO MAR 1 busta GROCK con cereali Ho amalgamato la farina di ceci con l'acqua, il sale e l'olio, ho coperto il composto e fatto riposare per 8 ore. Ho acceso il forno a 180° e grazie all'aiuto di uno stampo a forma di medaglia ho versato il composto di farinata e cotto in forno per 10 minuti a 180°. Ho fatto freddare le "medaglie" di farinata ho guarnito aggiungendo sopra il patè di tonno e i grock.  
ed ecco i premi ricevuti:  - premio "grazie a te" grazie ad Elisa Le regole:
1- citare i nomi dei due blog da cui nasce l'iniziativa, quindi Le amiche di Dona e 100 mani;
2- donare l'omaggio ad almeno 1 blog. Il numero è libero perché non è possibile sapere quali e quanti sono i blog che occupano un posto speciale nelle vostre motivazioni personali, vero infatti ho sempre difficoltà a scegliere questa volta, non me ne vogliate, lo voglio donare ad una blogger: Giovanna!!
3- cercare di motivare la scelta: bastano poche parole, ma farlo è importante per chi riceve il premio.
Per la sua simpatica, costanza e pazienza nel seguirmi tutti i santi giorni, grazie Giovanna!! - il secondo premio "Dardos" ringrazio Dana et Dana (premio che mi era già stato donato qui)
- ed infine il terzo premio "the versatile blogger" ringrazio Francesco Giuseppe (mi era già stato donato qui e qui)