Mini Pops di Tartare di Filetto di Manzo & Mini Pops di Roquefort e Porto

vassoietti monoporzione Atmosfera Italiana
Beh! Gongolo all’idea di poter finalmente fare quegli splendidi pops rotondi senza dovermi impazzire con la mia scarsa manualità! Gongolo per possedere il nuovo Zoku Mini Pops Molds!!!! Quando il corriere me lo ha consegnato ho fatto esternazioni di massima gioia come solo una foodblogger sa fare davanti all’arrivo dell’ultima caccavella di grido!

Mi sa tanto che lo Zoku Mini Pops Molds lavorerà assai, sia con i dolci (Junio non rinuncerebbe per nulla al mondo ai suoi pops multicolor sfiziosissimi) che con i salati e… per l’estate mi intriga l’idea di sostituire il triste cubetto di ghiaccio con palline ghiacciate multicolor. A favore della Mini Pops Molds è senza dubbio la facilità di estrazione dei pops senza correre il rischio di rovinarli. A seconda dei pops che dovete fare potete utilizzare il Mini Pops Molds sia in frigorifero che nel congelatore. In questo post di oggi vi faccio però vedere cosa ho creato con il Mini Pops Molds: dei deliziosi e freschi finger food salati per un originale e goloso brunch estivo sotto il pergolato.
Dove trovo lo Zoku Mini Pops Molds???? Beh andate direttamente su Cookingshop, e… non vi resta che fare l’ordine, e in capo a qualche giorno inizierà anche per voi il divertimento con questo nuovo delizioso "giocattolino".
 Mini Pops di Tartare di Filetto di Manzo
Ingredienti Filetto di Manzo tagliato a coltello in piccolissimi pezzi Succo di Limone Fiocchi di Sale Nero di Cipro Pepe nero Sedano tritato Scalogno tritato Olio extravergine d’Oliva
Per Guarnire Sesamo (per l’Antro Semi di Sesamo Biologici Melandri Gaudenzio) Cialdine di pane fritte Insalata mista tagliata fine Fiocchi di Sale Nero di Cipro
In cucina con l’Antro: Zoku Mini Pops Molds 
vassoietti monoporzione Atmosfera Italiana
Preparazione In una terrina unire tutto gli ingredienti e mescolare per un paio di minuti per amalgamare bene il tutto. Formare delle palline di tartare, inserirle nello Zoku Mini Pops, inserire anche i bastoncini. Mettere in frigorifero per 6 ore. Trascorso questo tempo estrarre i pops dallo Zoku e ricoprirli di sesamo. Servir in un vassoietto monoporzione su una cialda di pane. Guarnite con insalata, uno specchietto di limone e una spolverata di fiocchi di sale nero di Cipro.
Mini Pops di Roquefort e Porto
Ingredienti Roquefort
Formaggio a pasta morbida alle erbe Qualche goccia di Porto
Per Guarnire Semi di Lino (per l’Antro Semi di Lino Biologici Melandri Gaudenzio) Cialdine di Riso Insalatina mista