Mini Spiedini di Pollo e Tacchino con Peperoni

 Uno tra gli acquisti più validi che ho fatto per l’Antro è la Slow Cooker che funziona a pieno regime più volte a settimana, creando oltretutto dei piatti leggeri ma nel contempo gustosi. Ancora non ho provato a cuocervi i dolci ma prima o poi mi lascerò tentare da qualche blog americano visto che in merito all’utilizzo della “crok pot” stanno anni luce avanti a noi.
Mini Spiedini di Pollo e Tacchino con Peperoni
Ingredienti 1 confezione di Mini Spiedini di Pollo e Tacchino (per l’Antro Amadori) 3 peperoni colorati 1 cipolla rossa Olio extravergine d’oliva
Sale iodato fino (per l’Antro Gemma di Mare)
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Read more: http://www.antroalchimista.com/search/label/Gemma%20di%20Mare#ixzz2DDsVmDe0 Insaporitore per arrosti (per l’Antro Ariosto) 50 ml di vino bianco (per l’Antro Vinchef)
Sale iodato fino (per l'Antro Gemma di Mare)

Read more: http://www.antroalchimista.com/search/label/Gemma%20di%20Mare#ixzz2DDsVmDe0 Sale iodato fino (per l’Antro Gemma di Mare)
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Preparazione Ungere la slow cooker con l’olio extravergine d’oliva. Adagiarvi gli spiedini, cospargerli con l’insaporitore per arrosti e bagnarli con il vino bianco. Mettere il coperchio e cuocere Low per 2 ore. Intanto tagliare la cipolla a velo e i peperoni a tocchetti, condirli con sale e un filo d’olio. Trascorse le due ore, girare gli spiedini aggiungere i peperoni e cuocere per 1 ora High (se necessario aggiungere un po' di brodo vegetale caldo)
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