Mini Tarte al Cioccolato per Festeggiare la Mamma

"Chi tene 'a mamma è ricche e nun 'o sape; chi tene 'a mamma è felice e nun ll'apprezzaPecchè ll'ammore 'e mamma è 'na ricchezza è comme 'o mareca nun fernesce maje.Pure ll'omme cchiù triste e malamente è ancora bbuon si vò bbene 'a mamma.'A mamma tutto te dà, niente te cercaE si te vede e' chiagnere senza sapè 'o pecché...T'a stregne 'mpiettee chiagne 'nsieme a te!" 
Questa volta per omaggiare un'occasione davvero speciale come la festa della mamma, ho deciso di affidarmi alle parole di un poeta e di dedicare loro questa poesia di Salvatore Di Giacomo, uno dei maggiori poeti napoletani, che in pochi versi, semplici e diretti, è riuscito a racchiudere tutto l'amore di una madre.Per l'occasione ho preparato le mini tarte al cioccolato affidandomi alla bontà della crema alla nocciola di Rigoni d'Asiago.Vai all'articolo >