Mini Wedding Cake, una dolce alternativa

Mini wedding cake...Cercare qualcosa di alternativo alla solita torta a piani non è necessariamente sinonimo di dover rinunciare a strati di morbida torta alla vaniglia ricoperta da pasta di zucchero di mille colori.

Il finger food e le mono porzioni trovano il loro habitat naturale in occasioni di aggregazione come i matrimoni, e la Wedding Cake che vi propongo qui è nella sua versione miniature.

Non sto parlando di cupcakes, ma di vere e proprie mini tortine a strati, coperte da pasta di zucchero e decorate con la precisione e accuratezza di una Wedding Cake a dimensione reale.

La Mini Wedding Cake ha il pregio di poter essere apprezzata nella sua interezza da ogni commensale, che troverà nel suo piattino tutte le decorazioni scelte dagli sposi.

Come per la versione "originale", anche qui le tipologie decorative sono infinite, ma personalmente trovo che una Mini Wedding Cake decorata con motivi floreali e colori pastello sia un vero piacere per gli occhi ( e ovviamente anche per il palato!).

In matrimoni con pochi invitati è possibile decidere di servire la Mini Wedding Cake su piattini da tè decorati, magari vintage e spaiati tra di loro.

Il lavoro del Cake Designer è senza dubbio maggiore in questo caso, ma l'effetto finale è elegante e per niente scontato.

Si può variare anche nella scelta dei gusti, magari proponendo due varianti agli ospiti.

La possibilità di poter scegliere coinvolge gli invitati e li rende partecipi, non solo spettatori della cerimonia.

Per avvicinarsi alla classica torta a piani, è possibile decidere di presentare le Mini Wedding Cake su un' alzatina dove collocare al top una torta più grande, per non rinunciare al classico taglio della torta.

Mini Wedding Cake

- Miniatura di una Wedding Cake, completa di strati e copertura in pasta di zucchero decorata.

- Possibilità di offrire diversi gusti agli ospiti.

- Scelta delle decorazioni più ampia e varia (anche diversi stili presentati insieme).

Credits: Le foto delle mini wedding cake le trovate nel profilo Pinterest di Tulle e confetti