Minicakes.. light!

Sperimentazione è il mio dna e nel mio essere! Non riesco a fare proprio le cose secondo le regole passo passo.. ho bisogno di rivoltarle e metterle sottosopra e non credo che potrò cambiare questa cosa di me anche se a volte non è un pregio anzi.. può essere scomodo prendere sempre strade alternative! A proposito di strade alternative ..anche questa ricettina rivista e riveduta  nasce qualche pomeriggio fa..

Voglia di coccole magari cercando di non appesantirsi troppo in calorie.. mi piace mettere alla prova la cucina ed i cibi  provando a dimostrare che si può dare al palato qualcosa di paradisiaco anche se leggero e sfatare il mito dieta=pane e acqua o niente!
Ho messo in un contenitore una manciata di cereali Kellock's e vi ho aggiunto un cucchiaio di miele mille fiori.. si ottiene un che di appiccicaticcio che va risistemato in queste pirottine di carta ikea ( ancora in stile natalizio..ma son troppo carine!!). Ho messo il tutto in frigo per far riposare il composto.. quindi ho preparato la crema. Anche in questo caso andiamo sul semplice.. ricotta di mucca , yogurt,  zucchero (quanto basta) e abbondante cannella.




Magari fate un assaggino prima di metter la crema sulle tortine così da valutare il vostro grado di soglia zuccherosa! A questo punto due opportunità: Prendendo spunto dalla classica cheesecake possiamo o riporre tutto in forno e cuocere per circa 20 minuti,  o ancora in frigo.. insomma freddo o caldo!

Io dico che è già goloso così..gnam gnam!;-)) In ogni caso una proposta per una dolce merenda o una colazione per iniziare bene la giornata!
Avete provato tutti le novità di Google+? Sembra tutto molto interessante.. mi trovate anche lì.. se avete voglia di venirmi a trovare!!Più siamo meglio è!!
Buon Lunedì a tutti!