MIXOLOGY: Barman inglesi creeranno wine cocktail sulle spiagge di Porto Palo

Nel ricco calendario estivo degli eventi promossi e sostenuti da ScopriMenfi, un segno di
novità ed internazionalità è dato da MIXOLOGY, un ciclo di serate che vede protagonisti alcuni
giovani barman mixologist chiamati e giunti per l’occasione dalla Gran Bretagna. Da fine luglio a Ferragosto si avvicenderanno Byron Abbott, Jack Blackwell, James
Kemp e Ben Iravani per deliziare le serate d’estate con i wine cocktail di loro creazione,
miscelando con arte e fantasia il vino Planeta e più elementi per ottenere un drink
innovativo. In esclusiva per questa serie di eventi i wine cocktail saranno infatti a base vini
PLANETA, in perfetta sintesi ed armonia con altre specialità che il nostro territorio offre,
proposti in interessanti e nuovi accostamenti. La particolare attenzione verso gli ingredienti di stagione ed il desiderio di enfatizzare
la qualità dei vini PLANETA, hanno ispirato questi mixologist a creare esclusivi wine cocktail
in occasione del recente Enotria Wine Cocktail Competition; creazioni di grande portata, nel
loro stile ed ingegno. “I letti di erbe aromatiche de La Foresteria furono saccheggiati insieme con i più freschi frutti
locali, da aggiungere alla selezione eccezionale di vini Planeta da tutti i loro vigneti siciliani. In
nessun momento c’è stata volontà di mascherare i sapori dei vini Planeta, molto spesso
eccezionalmente irresistibili – dice il vincitore della Enotria Wine Cocktail Competition – ma
piuttosto di indirizzarli in direzioni nuove e interessanti con Francesca e Alessio Planeta scrutando ogni ingrediente”. Sempre diversa la cornice ed il luogo in cui si svolgeranno le serate.
Aperitivo e after dinner con Jack Blackwell a Porto Palo (Menfi):
- presso il Cycas il 27 Luglio;
- presso lo Chez Black il 28 Luglio. Aperitivo e after dinner con James Kemp a Noto (SR):
- presso la Cantina Buonivini il 3 Agosto. Aperitivo in piscina con James Kemp in Contrada Stoccatello (Menfi):
- presso la Tenuta Stoccatello il 4 Agosto. Aperitivo e after dinner con Ben Iravani a Porto Palo (Menfi):
- presso Vittorio il 10 Agosto;
- presso La Foresteria l’11 Agosto. ScopriMenfi è il progetto di promozione territoriale di Si.S.Te.Ma. Vino, associazione che
raccoglie ad oggi più di trenta imprenditori del territorio. Si.S.Te.Ma. Vino
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