Mood Food – Il cibo sensazionale

Chi di voi intingendo il dito nella cioccolata e portandolo alla bocca non prova una sensazione di assoluto benessere mentre il palato viene baciato dal suo gusto straordinario?

Dicono che il mangiare cioccolata regali quella straordinaria sensazione di benessere che ricorda molto lo stato dell’innamoramento! Beh la cioccolata fa bene all’umore, e mica poco!

Ed è proprio su questo principio che si basa il Mood Food, ovvero la filosofia alimentare secondo la quale determinate sostanze contenute negli alimenti possono influire sul nostro stato d’animo, suscitando emozioni positive. L’obiettivo è di creare la cucina del buon umore.

Moda passeggera? o rimedio antistress del XXI Secolo?

Provare per credere! E allora, per godersi la vita: sotto con pollo, salmone, broccoli, fagioli e manzo! Pare che anche le lenticchie siano un potente antidepressivo. La banana invece è ottima contro lo stress perché contiene dopamina e B6. E poi ancora acciughe, ricchissima fonte di Omega 3, limoni, arance, e l’immancabile cioccolata…

Secondo la filosofia del Mood Food tutti questi alimenti dovrebbero scatenare una sensazione di benessere e suscitare una profonda ilarità ed euforia. Perciò cogliete l’attimo e lasciatevi andare… perché si sa: ridere fa bene al cuore!