Mosciame di tonno, atto secondo...con il pane alle noci

Dopo una prima ricetta più mediterranea (la trovate qui), il prelibato ingrediente arrivato direttamente dalla Sardegna questa volta si è prestato per un antipasto dallo stile un po' più nordico.
Ingredienti:
mosciame di tonno
pane alle noci
burro
pomodori datterini
basilico
olio evo
sale
Tagliare il mosciame di tonno a fettine sottili.
Tagliare il pane alle noci a fettine della stessa dimensione di quelle di mosciame e farle tostare su entrambi i lati (io per non accendere il forno, le ho tostate in una padella antiaderente).
Spalmare le fettine di pane con un velo di burro e coprire con una fettina di mosciame.
Servire insieme ad un insalatina di pomodori datterini condita con olio e sale e insaporita con un po' di basilico...un tocco mediterraneo alla fine ci voleva!