Ingredienti per 4 persone:
- 100g di lamponi
- 25g di zucchero
- 2 cucchiai d'acquavite di fragole (Facoltativo)
- 30cl di crema inglese pronta fredda
- 15cl di panna da montare
- 4 stampini di cioccolato
Procedimento
- Conservate 8 lamponi per guarnire e mescolate gli altri con lo zucchero e l'acquavite. Passateli al setaccio fine, posto su una zuppiera.
- Unite la crema inglese alla preparazione precedente. mescolate bene.
- In una ciotola montate la panna in modo da ottenere una chantilly molto ferma. Incorporatela delicatamente al composto preparato in precedenza.
- Distribuite la mousse negli stampini di cioccolato. Fate raffreddare per 30 minuti. Decorate con i lamponi e servite.
Gli stampini di cioccolato...
Per preparare gli stampini di cioccolato, spennellate abbondantemente 4 stampini da pasticceria in carta con 150g di cioccolato fondente fuso. Fate raffreddare in frigo.ll blog è in collaborazione con il sito web: http://cestchic-ch.weebly.com/
indirizzo email: [email protected]
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake