La mousse al cioccolato bianco è un ottimo dolce al cucchiaio, l’ideale come fine pasto. Si tratta di un dolce dal gusto delicato, goloso e rinfrescante, ottimo servito solo o accompagnato, ad esempio, vista la stagione con delle fragole.
Ingredienti per 4 persone:
200 g di cioccolato bianco, 350 g di panna, 2 cucchiai di rhum, alcune scaglie di cioccolato bianco
Procedimento:
Sbriciolate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria, unite 150 g di panna, lasciate raffreddare ed unite il rhum e la restante panna montata. Unite anche le scaglie di cioccolato e disponete nelle coppette monodose, guarnite se lo desiderate con frutta fresca a piacere e servite.