Mousse al cioccolato fondente su croccante di biscott

Una ricetta facile e veloce. Pochi ingredienti e cosa fondamentale, in questo periodo di caldo esagerato, nessuna cottura. Questo è l'escamotage per evitare di buttare la panna che sta per scadere...Infatti, arrivo sempre in extremis...O_oIngredientiper il biscuit o croccante
200 gr di biscotti
2 o 3 cucchiai di miele  1 cucchiaino di cannellaProcedimento:
Tritare finemente i biscotti, ai quali aggiungeremo la cannella e il burro fuso. Ricoprire il fondo di un coppa pasta o un cerchio da pasticceria. Porre in frigo per mezzora. Ingredienti per la mousse al fondente250g di panna fresca150g di zucchero a velo150g di cioccolato fondentetagliare il cioccolato,  fonderlo al microonde e farlo raffreddare. Aggiungere lo zucchero a velo alla panna e montare. Appena pronta aggiungere il cioccolato. Amalgamare delicatamente . Versare sopra il biscuit e porre in frigo per un paio di ore. Io ho decorato con del cioccolato bianco home made e scaglie di cioccolato!!!