MOUSSE AL CIOCCOLATO LEGGERA
** Ingredienti per 4-6 personne:
120 g di cioccolato fondente
1 cucchiaio di latte
1 uovo
2 albumi
Fatte sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il latte; trasferitelo in una ciotola capace e lasciatelo intiepidire poi aggiungete il tuorlo, mescolando con una frusta.
A parte montate a neve ben ferma gli albumi e incorporate delicatamente al composto di cioccolato.
Trasferite in una ciototla o in ciotoline individuali e passate in frigo per almeno 3 ore.
Servite ben freddo, accompagnando con frutta, biscotti o panna montata.
Lusignolo raccomanda: carenze d’affetto… forse cercare l’amore è meglio, no? La mousse è leggera ma… è l’amore che fa dimagrire…masochismo è eccedere con la cioccolata. Diversamente è dividere la mousse in due… il metodo è tutto frutto della fantasia!
Filed under: Ricette