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Un dolce al cucchiaio questo dalle mille versioni noi però abbiamo voluto proporvi questa perchè è semplice da fare ma sopratutto digeribilissima e molto delicata eper chi ama il cioccolato qui a davvero da gustare qualcosa di veramente buono vediamo quindi come fare per preparare la ricetta ^_^
INGREDIENTI
200 gr cioccolato fondente al 50 per cento
250 cc panna da montare
2 tuorli di uova
3 albumi di uova
2 cucchiai di zucchero
PREPARAZIONE:
Sciogliete il cioccolato a bagno maria nel frattempo montate la panna e mettetein frigo idem per gli albumi.
Montate i tuorli con lo zucchero una volta che il cioccolato e sciolto aggiungetelo ai tuorli e passate il tutto conlo sbattitore una volta ottenuta una crema omogenea aggiungete l'albume montato a neve e mescolate con un cucchiaio di legno e poi la panna montata.
Dopo aver ottenuto una crema omogenea mettete nelle ciottoline emettetein frigo per qualche ora decorate a piacere eservite.