Un dessert leggero, gustoso ma adatto anche a chi vuol fare una dieta senza privarsi del tutto del dolce. Tutto da provare!
75g cioccolato fondente al 70% grattugiato
4 cucchiai di yogurt a basso contenuto di grassi
2 albumi di grandi dimensioni
2 cucchiaino di zucchero semolato
350g frutti di bosco (mirtilli, lamponi, ciliegie o un mix)
Sciogliete il cioccolato in una ciotola sopra una pentola di acqua bollente. Una volta sciolto, lasciate raffreddare per 5-10 minuti, poi aggiungete lo yogurt.
Montate gli albumi a neve, sbattere lo zucchero e le uova a neve. Unite i bianchi al composto di cioccolato, in modo lento per non smontare il tutto.
Mettete le bacche in bicchieri piccoli, poi distribuite la mousse sulla parte superiore. Raffreddate in frigorifero. Buon appetito...
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