Mozartkugeln – Le Palle di Mozart

Fu Paul Fürst di professione pasticciere a Salisburgo che nel 1890 creò le Mozartkugeln, in onore del famoso musicista originario di quel posto, ma fu solo nel 1905 il nome divenne ufficiale quando ottenne la medaglia d’oro all’ Esposizione Dolciaria Internazionale a Parigi, ma ahimè Il pasticcere però dimenticò di tutelarle con un marchio, ragione per cui anche la Mirabell le produce e le esporta in tutto il mondo. Continua a leggere →