MTC di luglio: and the winner is....

GRAZIE.
E' la prima cosa che mi viene da dire a tutti i partecipanti all'MTC di luglio, per il grande impegno profuso e la bravura dimostrata. Vi confesso che i primi giorni mi sono un po' spaventata: l'accoglienza della ricetta nel gruppo di FB è stata tiepidina, tanti hanno affermato di non amare il gelato, ancora più persone erano intimorite dalle tabelle e io mi sono detta: "ho toppato". Poi è arrivato il 13 luglio e con lui le prime ricette, e lì ho cominciato a rincuorarmi: bellissime idee, belle ricette e la soddisfazione di vedere che anche i non amanti del gelato hanno cominciato ad apprezzare questa preparazione.
Questo MTC mi ha regalato tante, tantissime emozioni e soprattutto ho imparato un sacco di cose. Avete tirato fuori dei gusti eccezionali, abbinamenti raffinatissimi e impensabili, dando prova di bravura, maestria, inventiva, creatività, pazienza e tanta, tanta voglia di sfidare voi stessi. Tantissime sono state quelle tra voi che, pur non avendo una gelatiera, si sono cimentate con grande soddisfazione. Sappiate che vi ho ammirato tantissimo, perché non so se mi ci sarei mai messa, senza gelatiera. Particolarmente apprezzati sono stati i gelati salati: abbinamenti insoliti ma davvero favolosi, che ho intenzione di provare al più presto. Ultima ma non meno importante, la difficoltà di fotografare il gelato in pieno solleone, col caldo che fa squagliare tutto in fretta e il set che va a farsi benedire. Io stessa mi sono maledetta per la scelta al momento di fare le foto e mi è venuta una mezza crisi isterica (oltre a mezzo carico di lavatrice a lavoro ultimato ^_^).
Un MTChallenge ricco di emozioni e colpi di scena quindi, con le mie classifiche che si aggiornavano a ogni ricetta che leggevo, con ritorni sui vari blog per rileggere bene le ricette, con la tabella riportata su foglio excel che mi calcolava le formule in modo da avere un riscontro oggettivo per la mia scelta... e una scelta sofferta, soffertissima, credetemi: io vi avrei fatte vincere tutte.  E poi le serrate consultazioni con Alessandra, sempre presentissima nonostante questo sia stato un mese stressantissimo per lei dal punto di vista personale e professionale; una persona modesta che dice di essere pari a noi ma noi sappiamo benissimo che abita in un altro pianeta, e che con la sua grandissima professionalità mi ha aiutata a chiarirmi le idee.
La scelta è stata sofferta, dicevo, ma alla fine con Ale abbiamo trovato la ricetta che ci ha messe d'accordo per la semplicità e insieme l'esplosione di gusto; per l'attaccamento alle radici della propria terra, per le cialde e le amarene sciroppate fatte in casa... e per tutte le emozioni che il suo post mi ha regalato, con i consigli chiesti al gelataio Vittorio. 
Per tutti questi motivi, vince il Menù Turistico Challenge di luglio la Vitto, con il suo Paciugo del Tigullio.

A tutti i partecipanti rinnovo il mio più sentito ringraziamento per le meravigliose emozioni che mi hanno regalato e per le splendide ricette realizzate.
E adesso tutti a festeggiare dalla Vitto!!!!! :-D