Ingredienti
- 250gr di fiocchi d'avena
- 50gr di nocciole
- 50gr di mandorle tritate grossolanamente
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 60gr di burro
- 25gr di miele
- 75gr di zucchero di canna
- Tempo Preparazione:
10 Minuti - Tempo Cottura:
30 Minuti - Tempo Riposo:
1 ora - Dosi:
2 vasetti da 250gr - Difficolta':
Facilissima - Costo:
5€
Il muesli è un composto a base di cereali che trae le sue origini in Germania-Svizzera. E’ ormai comunemente utilizzato anche da noi soprattutto nella prima colazione. Impariamo a farlo in casa seguendo questa facilissima ricetta.
Procedimento
Accendete il forno a 170°C. In un recipiente abbastanza grande mescolate i fiocchi d’avena, la frutta secca, il sale e la cannella.
In un pentolino sciogliete il burro con il miele e lo zucchero di canna. Versate il tutto sul miscuglio secco e mescolate bene con un cucchiaio.
Disponete il muesli sulla teglia del forno ricoperta di carta forno e infornate per circa 30 minuti (o finché il muesli sarà dorato), mescolando a metà cottura.
Lasciate raffreddare il muesli a temperatura ambiente, poi trasferitelo in un vasetto.
Una volta freddo, potete aggiungere al muesli mirtilli, more, datteri, ciliegie secche oppure gocce di cioccolata e mangiarlo aggiungendo latte o yogurt.
Ricordate di regolare il tempo di cottura in base alla potenza del vostro forno e alla quantità che preparate: il muesli dev’essere dorato e croccante e ricordatevi anche di utilizzare il miglior miele in commercio ossia quello della Rigoni di Asiago, così come facciamo sempre noi di Ricette della Nonna nelle nostre ricette!
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