Muffin ai Mirtilli per Bambini

I muffin sono un dolce tipico americano, amato sia dai grandi che dai piccoli! Ci sono mille varianti con i quali questi muffin vengono farciti. Così ieri ho provato ad aggiungere, alla mia ricetta base per i muffin, i mirtilli freschi che in casa mia li adorano...e sono venuti una squisitezza! Soffici, morbidi e con un gusto delicato, ottimi da gustare insieme ai vostri piccoli appena svegli al mattino! Provateli!
Ingredienti: 350 g di farina
200 g di zucchero semolato
2 cucchiaini di cremor tartaro
2 uova
250 ml di latte
80 g di burro
50 g di yogurt bianco cremoso
250 g di mirtilli freschi
zucchero a velo q.b.
Preparazione:
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero e il burro fuso. Poi, sempre mescolando, unite poco alla volta la farina, il lievito, il latte e lo yogurt. Quando tutto sarà ben amalgamato, aggiungete i mirtilli.
Ora che l'impasto dei muffin è pronto, insieme al vostro Piccolo Cuoco inserite i pirottini di carta in quelli d’alluminio (in alternativa imburrate e infarinate gli stampini da muffin) e versate con un cucchiaio il composto fino a raggiungere il bordo del pirottino di carta (il quale sarà più basso rispetto al bordo del pirottino di alluminio).
Disporre tutti i pirottini su una teglia da forno e cuocere a 180° in forno ventilato per 25-30 minuti circa.
Appena saranno pronti toglieteli dai pirottini d'alluminio, lasciateli raffreddare, spolverizzate con zucchero a velo e buon appetito!
Piace alla mamma perché: é molto semplice da preparare ed è perfetta per una colazione sana e nutriente!!
Piace al Piccolo Cuoco perché: è divertente vedere dal forno come i muffin crescono, e poi sono molto buoni!Lo sapevi che...?

I mirtilli contengono numerosi principi attivi, e sono ricchi di potassio, zuccheri, tannini, pectina, mirtillina (glucoside colorante), antocianine, calcio, fosforo e vitamine A e C, e, in quantità minore, la vitamina B. I mirtilli hanno proprietà rinfrescanti, e, i molti acidi organici in essi contenuti (citrico, malico, ecc.) agiscono come tonico per l’apparato digerente.

Fonte Ricetta: Ricetta originale della Zia Laura
Ricetta adatta per intolleranti al latte: NoRicetta adatta per intolleranti alle uova: NoRicetta adatta per celiaci: NoDifficoltà: facilissima
Questa Ricetta si può preparare nei mesi di:GIU LUG AGO SET
Piccolo Cuoco Consiglia: Utilizza Frutta e Verdura di Stagione e laddove possibile BIO. Vuoi scaricare la Scheda di Frutta e Verdura di Stagione GRATIS? Clicca quiNOTE: I tempi dati nella ricetta sono puramente indicativi perché la preparazione di un piatto può variare a seconda della tecnica impiegata di ciascuno e la cottura può richiedere più o meno tempo in base al tipo di forno utilizzato.
HAI UNA RICETTA PER BAMBINI DA PROPORRE? Inviaci la Tua Ricetta con la foto al piccolocuoco@gmail.com e sarà pubblicata nel nostro Sito! HAI REALIZZATO QUESTA RICETTA PER BAMBINI? Inviaci le foto di come è riuscita a te e il Link del Tuo post se hai un Blog. In alternativa, te la pubblichiamo noi! Se ti è piaciuta questa ricetta, iscriviti gratuitamente per non perdere la prossima gustossisima ricetta direttamente nella tua casella e-mail ( si aprirà una nuova finestra ). Vuoi invece avere sempre sotto mano tutte le nostre ricette e consultarle quando vuoi direttamente sul tuo palmare? Clicca dal tuo telefonino ( abilitato alla navigazione internet ) al sito http://ricette-per-bambini.m.libero.it/ oppure richiedi l'invio gratuito del link al tuo cellulare tramite sms. Ricettario per Bambini del Piccolo Cuoco - http://piccolocuoco.blogspot.com/p/ricettario-per-bambini.html Libro di Ricette per Bambini 3-9 anni allo scopo di divertirvi e insegnarvi come preparare piatti veloci, bio e con ingredineti di stagione. Oltre 200 ricette, 12 menu completi e tantissimi lavoretti per bambini. Sostieni anche tu i nostri progetti di Educazione Alimentare acquistando una copia del Ricettario.