Muffin al limone

Autore: Gaia | Categoria: Dolci e dessert, Muffin e pancake, Ultimi Post Tag: muffin al limone, ricette con limone, ricette di muffin

Ingredienti

• 240 g di farina
• 100 g di zucchero
• 1 limone (sia buccia che succo)
• 100 g di olio di semi
• 2 uova
• 8 g di lievito (mezza bustina)
• sale

Guarda altre ricette con:limone

• Tempo Preparazione:
  15 minuti
• Tempo Cottura:
  15/20 minuti
• Dosi:
  10 muffin
• Difficolta':
  Facilissima

Semplici e deliziosi, ecco i muffin al limone: si vanno ad aggiungere alle tante altre ricette di muffin dolci da noi preparate, come quelli alla ricotta o al cioccolato.

Procedimento:

1) In una prima terrina versate tutti gli ingredienti solidi: farina, lievito, zucchero, buccia grattugiata del limone e un pizzico di sale. Mescolate bene.

2) Nella seconda terrina, invece, quelli liquidi, quindi uova, olio e succo di limone: sbattete bene.

3) Unite i due composti, mescolate bene e riempite per 2/3 le formine per muffin.

4) Infornate a 180° per 15/20 minuti a seconda del forno e del grado di cottura desiderato.